Валидиране на знания, умения и компететности за професия Готвач, втора степен

КУРС ЗА ПРИДОБИВАНЕ НА ПРОФЕСИОНАЛНА КВАЛИФИКАЦИЯ ЧРЕЗ ВАЛИДИРАНЕ НА ЗНАНИЯ И УМЕНИЯ

Професия: Готвач, код 811070

Специалност на курса: Производство на кулинарни изделия и напитки, код 8110701

В момента можете да валидирате вашите придобити знания и умения по професия.
Курсът е подходящ за хора, които имат опит по професията, но нямат документ за квалификация!
Само финалният изпит е присъствен!
Можете да се включите в курса за Валидиране на вашите знания Веднага!

Цена: 650 EUR

Какъв документ ще получите: След успешно полагане на изпит по специалноста, Вие ще получите СВИДЕТЕЛСТВО ЗА ПРОФЕСИОНАЛНА КВАЛИФИКАЦИЯ по образец 3-54В на МОН с международна валидност – придобиване на степен на професионална квалификация. Документът ви дава право да работите както в страната, така и в чужбина - като за чужбина издаваме допълнително и Европас сертификат по образец (на английски език, цветен).

Как да ВАЛИДИРАТЕ вашите знания:

1. Всеки навършил 16 години, без значение дали учи или работи, може да валидира своите знания. За да стартира процедурата, е необходимо да представите доказателства - например трудова книжка, длъжностна характеристика, атестация от Ваш работодател, препоръки, сертификати и други документи, доказващи, че имате натрупан опит в специалността.

- Ако преценим, че имате нужда от допълнителна теоретична подготовка, ще ви бъде проведено кратко обучение

2. Явявате се на присъствен държавен изпит по теория и практика на професията, която искате да валидирате.

3. Получавате документ Свидетелство за професионална квалификация по образец 3-54В на МОН. Това е официален държавен документ, доказващ вашите знания, умения и компетентности.

Документи които ще са необходими за записване:

Договор за обучение /по образец/, Заявление за записване в курс /по образец/, 2 броя снимки - паспортен формат, матирана, надписана на гърба; медицинско свидетелство;копие на диплома или завършен Х клас.

Темите, които се включват в конспекта за изпита по Теория на професията, ще разгледаме в детайли, за да се чувствате максимално подготвени по време на изпита:

Изучавани предмети по теория за придобиване на втора степен на професионална квалификация по професия «Готвач» специалност «Производство на кулинарни изделия и напитки»

ЕРУ № 1: Здравословни и безопасни условия на труд (ЗБУТ)

ЕРУ № 2: Икономика

ЕРУ № 3: Предприемачество

ЕРУ № 4: Използване на информационни и комуникационни технологии (ИКТ) в професионалната дейност

ЕРУ № 5: Организация на труда

ЕРУ № 6: Комуникация и чужд език

ЕРУ № 7: Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг

ЕРУ № 8: Консултира и обслужва гости

ЕРУ № 9: Планира и организира работата си в кухнята

ЕРУ № 10: Извършва предварителна обработка на хранителни продукти и приготвя полуфабрикати

ЕРУ № 11: Приготвяне на предястия, супи и сосове

ЕРУ № 12:  Приготвяне на основни ястия, аламинути и гарнитури

ЕРУ № 13: Приготвяне на  десерти и напитки

ЕРУ № 14: Приготвяне на ястия от чуждестранни кухни

ЕРУ № 15: Приготвяне на  ястия за детско и диетично хранене

ЕРУ № 16: Оформя, декорира, оценява и издава кулинарни изделия и напитки