Валидиране на знания, умения и компететности за професия Готвач, втора степен

КУРС ЗА ПРИДОБИВАНЕ НА ПРОФЕСИОНАЛНА КВАЛИФИКАЦИЯ ЧРЕЗ ВАЛИДИРАНЕ НА ЗНАНИЯ И УМЕНИЯ

Професия: Готвач, код 811070

Специалност на курса: Производство на кулинарни изделия и напитки, код 8110701

В момента можете да валидирате вашите придобити знания и умения по професия.
Курсът е подходящ за хора, които имат опит по професията, но нямат документ за квалификация!
Само финалният изпит е присъствен!
Можете да се включите в курса за Валидиране на вашите знания Веднага!

Цена: 1 200 лв.

Какъв документ ще получите: След успешно полагане на изпит по специалноста, Вие ще получите СВИДЕТЕЛСТВО ЗА ПРОФЕСИОНАЛНА КВАЛИФИКАЦИЯ по образец 3-54В на МОН с международна валидност – придобиване на степен на професионална квалификация. Документът ви дава право да работите както в страната, така и в чужбина - като за чужбина издаваме допълнително и Европас сертификат по образец (на английски език, цветен).

Как да ВАЛИДИРАТЕ вашите знания:

1. Всеки навършил 16 години, без значение дали учи или работи, може да валидира своите знания. За да стартира процедурата, е необходимо да представите доказателства - например трудова книжка, длъжностна характеристика, атестация от Ваш работодател, препоръки, сертификати и други документи, доказващи, че имате натрупан опит в специалността.

- Ако преценим, че имате нужда от допълнителна теоретична подготовка, ще ви бъде проведено кратко обучение

2. Явявате се на присъствен държавен изпит по теория и практика на професията, която искате да валидирате.

3. Получавате документ Свидетелство за професионална квалификация по образец 3-54В на МОН. Това е официален държавен документ, доказващ вашите знания, умения и компетентности.

Документи които ще са необходими за записване:

Договор за обучение /по образец/, Заявление за записване в курс /по образец/, 2 броя снимки - паспортен формат, матирана, надписана на гърба; медицинско свидетелство;копие на диплома или завършен Х клас.

Темите, които се включват в конспекта за изпита по Теория на професията, ще разгледаме в детайли, за да се чувствате максимално подготвени по време на изпита:

Конспект за държавен изпит по теория за придобиване на втора степен на професионална квалификация по професия «Готвач» специалност «Производство на кулинарни изделия и напитки»

ИЗПИТЪТ ПО ТЕОРИЯ Е ПОД ФОРМАТА НА ТЕСТ

Изпитна тема № 1: СТУДЕНИ ПРЕДЯСТИЯ

Изпитна тема № 2: ТОПЛИ ПРЕДЯСТИЯ

Изпитна тема № 3: БИСТРИ СУПИ И СУПЕНИ ПРИТУРКИ

Изпитна тема № 4: НЕБИСТРИ СУПИ

Изпитна тема № 5: ЯСТИЯ С ПРЕОБЛАДАВАЩА ТОПЛИННА ОБРАБОТКА ВАРЕНЕРИБА И ПТИЦИ

Изпитна тема № 6: ЯСТИЯ С ПРЕОБЛАДАВАЩА ТОПЛИННА ОБРАБОТКА ПЪРЖЕНЕ - ПЪРЖЕНИ ЯСТИЯ ОТ ЗЕЛЕНЧУЦИ, ОТ СМЛЯНО МЕСО, ОТ РИБА И ПТИЦИ

Изпитна тема № 7: ПЪРЖЕНИ АЛАМИНУТИ ОТ МЕСО, ПТИЦИ, СУБПРОДУКТИ, ЯЙЦА И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ

Изпитна тема № 8: ЯСТИЯ С ПРЕОБЛАДАВАЩА ТОПЛИННА ОБРАБОТКА ПЕЧЕНЕ - ГЮВЕЧИ И МУСАКИ, РУЛА ОТ СМЛЯНО МЕСО

Изпитна тема № 9: ПЕЧЕНИ ЕДРИ МЕСНИ ПОЛУФАБРИКАТИ, ПТИЦИ, РИБА

Изпитна тема № 10: ЯСТИЯ С ПРЕОБЛАДАВАЩА ТОПЛИННА ОБРАБОТКА ПЕЧЕНЕ - ПЕЧЕНИ АЛАМИНУТИ НА СКАРА

Изпитна тема № 11: ЯСТИЯ С КОМБИНИРАНА ТОПЛИННА ОБРАБОТКА – ЯХНИИ, КЕБАПИ, ГУЛАШИ

Изпитна тема № 12: ЯСТИЯ С КОМБИНИРАНА ТОПЛИННА ОБРАБОТКА ОТ МЕСО, РИБА, ПТИЦИ, ДИВЕЧ

Изпитна тема № 13: ДЕСЕРТИ. ПЛОДОВИ И ЯЙЧНО-МЛЕЧНИ ДЕСЕРТИ. НИШЕСТЕНИ И ЖЕЛАТИНОВИ ДЕСЕРТИ

Изпитна тема № 14: ТЕСТЕНИ ДЕСЕРТИ - ОТ РЯДКО ТЕСТО, ТЕСТО С МАЯ И ПАРЕНО ТЕСТО

Изпитна тема № 15: ТЕСТЕНИ ДЕСЕРТИ ОТ МАСЛЕНИ ТЕСТА

Изпитна тема № 16: ДЕТСКИ И ДИЕТИЧНИ ЯСТИЯ

Изпитна тема № 17: БЪЛГАРСКА НАЦИОНАЛНА КУХНЯ.

Изпитна тема № 18: ЕВРОПЕЙСКИ КУХНИ